Вина Шампани

 

«Послушай, как вино в бокале шепчет тебе слова любви!» - писал один из поэтов о Шампанском.

Хотите изменить свой взгляд на такие банальности, как танцующие пузырьки в бокале?

Мы приглашаем Вас на дегустации исключительных вин региона Шампани. Его производство в корне отличается от спокойных вин, и стоимость винограда в несколько раз выше, чем в остальных регионах. 

Шампанское вино некогда сами виноделы называли «дьявольским» и поставляли на стол Папе римскому и всей европейской элите.

В туре по Шампани мы предлагаем познакомиться с семейными винными производителями и их винами, сделанными вручную. Количество бутылок такого вина  ограничено в  несколько тысяч за год. А также посетить  крупные дома Шампанского, которые проводят с экскурсией любителей  вин в их глубокие погреба, исторические памятники начала нашей эры.

Несколько миллионов бутылок вызревают в бывших галло-римских каменоломнях, где Вам расскажут историю данного дома и объяснят наглядно  отличие производства Шампанского от остальных вин. 

Прогулки по пейзажным виноградникам будут сочетаться с щедрыми дегустациями вин и личным общением с производителями.

Мастер-класс от шеф-повара дополнит гастрономическую  программу.

 

День 1

Визит и дегустация

 

Винный дом  в Реймсе

Посещение  с экскурсией глубоких погребов, где созревает Шампанское.

История гласит, что туннели различных винных домов  соединяются  и  пронизывают насквозь всю столицу Шампани.

По окончанию визита дегустация вин в уютных салонах поместья.

Для продолжения знакомства с разнообразием вин - обед в ресторане, пользующийся популярностью у местных гурманов. Для вашего внимания  богатейшая  карта вин, где встречаются истинные раритеты.

Визит готического собора Девы Марии  в Реймсе.

Благородство форм и величие  собора  впечатляет, на его фасадах в лицах оживает история Франции и Христианства. Более двух тысяч фигур, некоторые из них шедевры средневековой скульптуры. Одна из них Улыбающийся ангел стала символом столицы Шампани.

Появление храма носит сакральный характер для страны — это место  коронации.  Город Реймс выбран не случайно в XII веке для строительства высочайшего и дорогостоящего храма. Именно здесь пришёл в Христианство  первый франкий король, отсюда началась традиция помазания на трон  французских королей. 

Визит семейного винного поместья.

Потомственный винодел открывает двери своего поместья для визита и дегустации.

 

День 2

Визиты в регионе Шампань

 

Дегустация и визит  вин семейного поместья.

Прогулка к виноградникам с комментариями об особенностях региона Шампани. Визит винодельни, наглядные  объяснения о производстве шипучих вин.

Дегустация нескольких сортов вина.

Мастер-класс от шеф-повара на тему  «Сочетание гастрономических изысков  Шампани с ее шипучими винами». В кулинарном ателье вы  участвуете в приготовлении нескольких блюд, беседуете о традиционном и современном сочетании вин и продуктов. Совместных обед из приготовленных блюд с различными сортами Шампанского.

Прогулка по центральной авеню Эперне.

Визит винного дома

Семейное хозяйство уже в 6 поколении производители редкого вкуса вина, наивысшего качества. Они приглашают с визитом в их замок в стиле Возрождение, который выстроили одновременно с семейным производством в 1872 году. Садово-парковый ансамбль вокруг здания  и небольшой музей виноделия позволяет окунуться в прошлое и настоящее очаровательной винной провинции Франции. В поместье организована дегустация и пикник.

 

Мы не уточняем названия винных домов по той причине, что мы выберем их вместе с Вами  для визита и дегустаций. Огромный выбор  поместий и сортов Шампанского для знакомства.

 

Делайте  Ваш  выбор  вместе  с  нами!

 

 

 

ВЕРНУТЬСЯ